عنايات

عنايات


 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
اللهم من اعتز بك فلن يذل،ومن اهتدى بك فلن يضل،ومن استكثر بك فلن يقل،ومن استقوى بك فلن يضعف،ومن استغنى بك فلن يفتقر،ومن استنصر بك فلنيخذل،ومن استعان بك فلن يغلب،ومن توكل عليك فلن يخيب،ومن جعلك ملاذه فلن يضيع،ومن اعتصم بك فقد هدى إلى صراط مستقيم،اللهم فكن لنا وليا ونصيرا، وكن لنا معينا ومجيرا، إنك كنت بنا بصيرااللهم صل و سلم و بارك علي سيدنا محمد و علي آله و صحبه و سلم و الحمد لله رب العالمين

شاطر | 
 

 قالب الحلوى ... لا تفوتوا حبيباتي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوزى سوسو
عنايات جامدة
عنايات جامدة
سوزى سوسو

عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 17/02/2011
الموقع : ركن الدلوعه

مُساهمةموضوع: قالب الحلوى ... لا تفوتوا حبيباتي   الجمعة أبريل 08, 2011 12:54 am

صباحو سكر او مساءوا عسل ... ازايكم ياحبايبي ..

جايبالكم اليوم قالب حلوى حيعجبكم .. تعالوا نشوف المقادير

المقادير :

2 و1/2 ملعقة اكل نشا ( طحين الاذرة )

2و1/2 ملعقة اكل كاكاو (بودرة )

3/4 كوب حليب (بودرة )

1 او اكثر كوب ماء حسب الحاجة

2 باكيت بسكويت .. لا يضر اذا كان البسكويت مكسر

فانيلا او اي مطيبات او نكهات ترغبين بها

زينة الكيك

قالب باي شكل

كيس نايلون


كدة نبقى خلصنا المقادير تعالوا نشوف كيف نعمل القالب



طريقة العمل

1. نخلط النشا والحليب والفانيلا والماء ونذوبها ونضعها على النار حتى تمتزج المكونات مع بعضها

ويثخن المزيج ثم نرفعها من النار ونتركها لتبرد .





2 . نأخذ القالب ونبطنه بالكيس النايلون ثم نبدأ بوضع طبقة من البسكويت ثم طبقة من

المزيج ونستمر على هذه الحالة حتى يكتمل .










3 . نغلف المزيج في القالب بباقي النايلون ونضعه في الفريزر لمدة ساعة او اكثر ( كلما اكثر احسن )










4. في هذه الاثناء وفي وقت قريب من وقت استخراج القالب من الفريزر .. نقوم بعمل تلبيسة سائلة من نفس المقادير السابقة لكن باضافة الكاكاو اليها وزيادة كمية الماء حتى تصبح سائلة .


5. نستخرج القالب من الفريزر ونفتح كيس النايلون ونقلب القالب في صحن التقديم ثم نرفع القالب والكيس النايلون ثم نسكب عليه الكريمة او التلبيسة السائلة بنية اللون و نزينها بزينة الكيك او اي شيء ترغبين به كالقشطة او الفواكه او المكسرات ... تبقى انت وتفانينك ...










ويقدم ويؤكل بالهناء والشفاء .. اتمنى ان يكون عجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قالب الحلوى ... لا تفوتوا حبيباتي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عنايات :: ( اقســام الطــبــخ ) :: جاتوهات وتورتات-
انتقل الى: