عنايات
عنايات
عنايات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عنايات


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
اللهم من اعتز بك فلن يذل،ومن اهتدى بك فلن يضل،ومن استكثر بك فلن يقل،ومن استقوى بك فلن يضعف،ومن استغنى بك فلن يفتقر،ومن استنصر بك فلنيخذل،ومن استعان بك فلن يغلب،ومن توكل عليك فلن يخيب،ومن جعلك ملاذه فلن يضيع،ومن اعتصم بك فقد هدى إلى صراط مستقيم،اللهم فكن لنا وليا ونصيرا، وكن لنا معينا ومجيرا، إنك كنت بنا بصيرااللهم صل و سلم و بارك علي سيدنا محمد و علي آله و صحبه و سلم و الحمد لله رب العالمين

 

 اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دموع الفراق
مشرفة قسم فراشات المنتدى
مشرفة قسم فراشات المنتدى
دموع الفراق


عدد المساهمات : 247
تاريخ التسجيل : 07/04/2011

اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Empty
مُساهمةموضوع: اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت   اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Icon_minitimeالإثنين أبريل 18, 2011 4:50 pm

اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت 20061024_1312923657
اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت 20060506_1439494595
[size=21]أصول تنسيق مائدة الطعام

لتحضير المائدة أصول يجب مراعاتها وخاصة في المناسبات الرسمية.. ومن هذه الأصول التالي:

اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Table_flowers

- إعداد المائدة ومستلزماتها من أطباق وأكواب وشوك وسكاكين وملاعق وغيرها

يتم قبل حضور المدعوين، فيوضع على المائدة مفرش ابيض مكوي جيدا، كما
توضع في وسط المائدة باقة من الورد الذي لا يحجب رؤية المدعوين لبعضهم البعض.
اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Partyc1102

- لا يجوز وضع طبقين مسطحين فوق بعضهما، إلا إذا كان الطبق الأعلى يقصد به الديكور

وليس الاستعمال والطبق الرئيسي يوضع في وسط الفضيات (الملاعق، الشوك والسكاكين)
على بعد ثلاثة سنتيمترات من حافة المائدة – كما تكون المسافة بينه وبين الطبق الآخر المخصص
للضيف المجاور بين خمسين وستين سنتميترا وتوضع فوطة مكوية من نفس لون المفرش مطوية على
شكل مثلث أو مستطيل أما على يمين الطبق الرئيسي أو على يساره.
اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Shrimp0203

يقدم الحساء جاهزا في سلطانية صغيرة توضع فوق الطبق الرئيسي، وعند الانتهاء من الحساء يرفع الطبق

ومعه السلطانية ويوضع بدلا منهما طبق آخر نظيف لاستخدامه في صنف الطعام التالي.
اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Bread-basket

- يوضع طبق صغير للخبز به رغيف عيش (كايزر) على يسار الطبق الرئيسي بمحاذاة

الشوك تحفظ انواع من الخبز تم تقطيعها أو تحميصها في سلة مغطاة بفوطة.



اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Wol_errorهذه الصورة مصغره ... انقر على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 1024x768 والحجم 154 كيلوبايت .
اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Dscn0648

بالنسبة للحلو والجبن: إما أن يوضع أمام الطبق الرئيسي ملعقة وسكين وشوكة صغيرة اسنانها وحافة السكين متجهة
نحو الطبق الرئيسي واما أن يقدم معاون الخدمة الشوكة والسكين على طبق صغير عندما يقوم بتقديم الحلو أو الجبن.
اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Water_glass
- على يمين مقدمة الطبق الرئيسي يوضع كوب طويل يملأ بالماء قبل دحول الضيوف.

اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت 35927_s
- يوضع عدد من الملاحات مناسب لعدد المدعوين.

اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Wq_orangesplash_175
كما يوضع على يمين الفضيات وعاء غسيل الأصابع (وليس اليدين) مملوءا بالماء الدافئ وبه شريحة ليمون

لاستخدامه إذا كانت قائمة الطعام تشمل الأسماك وفواكه البحر (جمبري، كابوريا... إلخ)
اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت Table.diagram.400
طبقا للقواعد السابقة فيجب أن يتم تنسيق المائدة طبقا للشكل التالي:
1- فوطة
2- شوكة السلطة.
3- شوكة الطعام.
4- شوكة الحلو.
5- طبق الخبز والزبد.
6- طبق الطعام الرئيسي.
7- سكينة الطعام.
8- معلقة شاي.
9- ملعقة شاي.
10- ملعقة الحساء أو الشوربة.
11- شوكة كوكتيل.
12- كوب ماء.
13- فنجان وطبق القهوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اصول تنسيق مائدة الطعام ارجو التثبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقــه طمس الاجزاء العارية في الصوره -- ارجو التثبيت
» ارجو التثبيت : نصائح منزليه ( 125 نصيحة ) مفيده جدا
» خمسه اعراض تعرف منها المرأة سرطان الثدى ارجو التثبيت
» الثوره المصريه ثوره الشباب 25 يناير اعظم ثورات التاريخ .. ارجو التثبيت
» سويسرا تجمد اصول القذافي..

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عنايات :: ( اقســام الطــبــخ ) :: مطبخ الدلوعه (اشهى الأكلات هتاكلى صوابعك وراها)-
انتقل الى: