فيفى عبد السلام
عنايات جديدة
عدد المساهمات : 74
تاريخ التسجيل : 07/03/2011
 | موضوع: كيكة الشوكولاته والجوز ..  الإثنين مارس 07, 2011 6:19 pm | |
|
250 غ من الجوز المفروم فرما ناعما
250 من الشوكولاته السادة المفرومة فرما ناعما
250 من الزبدة
200 غ من السكر
4 بيضات مفصول صفارها عن بيضاها
ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو
اخفقى الزبدة مع ثلاثة أرباع كمية السكر إلى أن يصبح المزيج شبيها بالكريما .
اضيفى صفار البيض , واحدا بعد آخر , مع الخفق . اضيفى الشوكولاته والجوز مع التحريك .
اخفقى بياض البيض مع بقية السكر إلى ان يصبح متماسكا .
أضيفى مزيج الشوكولاته مع التقليب
اسكبى المزيج بملعقة فى صنية غير لاصقة واخبزيه فى فرن حام لمدة 50 دقيقة إلى أن تنضج الكيكة .
أطفئى الفرن واتركى الكيكة فيه حوالى 10 دقائق
أخرجى الكيكة من الفرن ودعيها تبرد فى الصنية قبل إفراغها منها
اخلطى السكر الناعم مع الكاكاو وانخليهما بتأن على الكيكة .
يمكنك استبدال الجوز باللوز
| |
|
