بنوته دلوعة
الــمــراقــبـــــة الــعـــامـــــة
عدد المساهمات : 387
تاريخ التسجيل : 04/01/2011
الموقع : ركن الدلوعه
 | موضوع: طريقه لقلي البطاطس  الثلاثاء يناير 18, 2011 5:48 pm | |
| طريقه لقلي البطاطس - نقشر البطاطس ونقطعها أصابع
- أثناء التقطيع نضع اناء به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي نضع عليها مقدار فنجان من الخل الابيض
- ونضيف البطاطس ونتركها لمدةخمس دقائق تغلي
- بعدين نصفيها من الماء
- و نسخن الزيت ونقليهاعادي
- ممكن تاخذ وقت اطول شويه من العادي في الزيت
- لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
- طلعيها وهي شبه صفراء لأنك ستلاحظي انها ستكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
- يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
- على فكره هذه الطريقه بتكون رائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
- جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
- ستحصلي على طبق شيبسي رائع جدا | |
|
ريتاج
مشرفه الاقسام العامه
عدد المساهمات : 560
تاريخ التسجيل : 15/01/2011
الموقع : عنايات
| | موضوع: رد: طريقه لقلي البطاطس الخميس يناير 20, 2011 12:19 pm | |
| | |
|
manmonda
الـمـشـرفـه الـعـامــه
عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
| | موضوع: رد: طريقه لقلي البطاطس الثلاثاء يناير 25, 2011 6:36 am | |
| | |
|
روضه الاسلام
مشرفه على نشرة الاخبار
عدد المساهمات : 440
تاريخ التسجيل : 04/01/2011
| |
